Chairo
Sopas y Chupes Típicos
Un caldo ligeramente espeso y robusto tradicionalmente preparado los días martes en la región arequipeña. Carne de Res, papa, chuño, trigo, zapallo, choclo y habas
El Montonero
En el alma de Arequipa, donde los volcanes acarician el cielo, nace una sinfonía de sabores que cuenta historias antiguas. Aquí, el rocoto danza con el queso fresco, y el ají se convierte en poesía en cada plato. Los aromas de la tierra fértil, del maíz dorado y de las especias nobles, te envuelven en un abrazo cálido, mientras las piedras volcánicas murmuran secretos culinarios.
En nuestro rincón, cada plato es una obra de arte, una oda al mestizaje y a las manos que, con amor y maestría, tejen los sabores de una herencia única. Ven, siéntate a nuestra mesa y deja que el tiempo se detenga mientras tu paladar viaja por la historia de Arequipa. Aquí, más que comer, se vive.
Sabores de antaño en el día a día
De lunes a viernes disfruta de nuestros chupes regionales acompañados de
guisos preparados en el mismo día, bebida y postre.
Nos enorgullece saber que nuestras soluciones y servicios cumplen con tus expectativas.
Te aseguramos una experiencia inolvidable en nuestros acogedores salones.
Perfecto para cenas en pareja, reuniones familiares o encuentros con amigos.
Contamos con normativas y procedimientos que garantizan la excelencia de nuestros servicios a lo largo de nuestra trayectoria en el mercado arequipeño y nacional.
Cada rincón está diseñado para que disfrutes de una experiencia cálida y memorable. Nuestros salones combinan la esencia rústica con detalles modernos,
creando un ambiente acogedor ideal para compartir momentos especiales.
Comida tanto típica como internacional de excelente calidad, abundantes porciones. Garantía de limpieza.
Excelente servicio, las mejores vistas de la ciudad. Precios acorde con a la cantidad y calidad.
Tengan cuidado, demasiado rico y abundante sin omitir lo delicioso de la comida,
un espacio muy bien cuidado y con excelente vista.
Entendemos que no siempre puedes visitarnos pero no es problema
porque nosotros te llevamos tus platillos favoritos
Separa una mesa para que compartas las
mejores experiencias acompañado de tu familia,
amigos o compañeros de trabajo
Palabras del Cheff
El verdadero secreto no está solo en los ingredientes, sino en el alma que los une. En cada plato de nuestra cocina arequipeña, hay manos que han aprendido de abuelas y madres, que conocen el ritmo exacto del ají que despierta los sentidos, y el susurro del maíz que se dora bajo el sol del valle. Es el fuego lento que respeta el tiempo, la paciencia que transforma lo simple en sublime, y el amor que se mezcla en cada cucharada. La comida deliciosa es un poema escrito con sabores, donde la tradición es el verso eterno que alimenta el corazón.
Reservas on line
Haz de este encuentro un momento especial, donde el calor de la cocina arequipeña te envuelva, y cada bocado te cuente una historia que quedará en tu memoria.
Sopas y Chupes Típicos
Un caldo ligeramente espeso y robusto tradicionalmente preparado los días martes en la región arequipeña. Carne de Res, papa, chuño, trigo, zapallo, choclo y habas
Sopas y Chupes Típicos
Este tradicional chupe es un referente de la gastronomía Arequipeña exquisito de canto a canto. Camarones, papa, choclo, habas, leche, aji colorado y huacatay
Sopas y Chupes Típicos
Esta preparación consiste en una suculenta mezcla de pollito trozado, cocinado lentamente con chuño blanco, papa y garbanzos
Platos Típicos
La malaya es un corte de res sabroso por naturaleza el cual es frito y acompañado con papas doradas, canchita y sarza criolla (cebolla, tomate y jugo de limón)
ubicación
Puedes encontrar facilmente nuestras sedes en
la
ciudad de Arequipa.
Alameda Pardo 123, Cercado
Horario de atención
Lunes - Domingo 12:00 hrs - 17:00 hrs
Paseo Las Terrazas, Mall Aventura, Paucarpata
Horario de atención
Lunes - Sabado 11:00 hrs - 18:30 hrs
Domingo 11:00 hrs - 17:00 hrs